Nach teils leckeren Frühstück in der Unterkunft ging es zur Brauereibesichtigung. Teilweise, da eine Kaffee Maschine fehlt und es nur Instand Kaffee gibt. Aber Eier und Speck helfen darüber hinweg. Die Brauereibesichtigung war Klasse. Erst ein bisschen was zur Geschichte der Brauerei. Dann ging es mit dem Bus zur Abfüllanlage für Einweg, Dosen und Mehrweg. Die Anlage wird auch für andere tschechische Biersorten genutzt.
Dann noch Infos zum Brauprozess und den Zutaten.
Danach haben wir das alte und das neue Sudhaus besichtigt.
Die komplette Anlage wird von 3 Braumeister mittels Computer überwacht.
Zum Schluss ging es in den Gärkeller, welcher heute eigentlich nicht mehr genutzt wird.
Auf dem Fass wird vermerkt wieviel Grad das Bier hat und wie oft die Hefe verwendet wurde. Die Hefe wird 7 mal benutzt. Dies ist das 5. Mal.
Danach gab es eine Verkostung von leckerem naturtrübem ungefiltertem Bier aus dem Holzfass.
Sehr lecker. 😋
Wo bleibt der Metal?
Metalfest Tag1
Lauter normale Leute. Ich freue mich 🤘
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