Whisky Tasting und Granite rose

Gestern wurde es etwas später und der Whisky war sehr lecker. Nach einer kurzen Recherche im Internet haben wir festgestellt, das die Brennerei ganz in der Nähe ist. Also haben wir eine Führung für Heute um 11:30 Uhr gebucht.

Wie es kommen musste, haben wir etwas verschlafen. Nach einem Kaffee haben wir alles zusammengepackt und sind los gefahren.

Laut Navi kommen wir 5 Min vor der Führung in Lannion bei der Brauerei an.

Das Ganze war wirklich eine Punktlandung. Wir sind in den Raum rein und wurden mit Namen begrüßt. Man hat uns schon erwartet.

Kaum waren wir da, ging es auch direkt los. Extra wegen uns hat der Guide alles zusätzlich auf Englisch erklärt.

Erst wird hinten destilliert, dann nochmals vorne.

Besonders Groß war das eigentlich nicht. Auf der einen Seite wurde die Maische gemacht und dann in Gährtanks gepumpt. Nach 3 Tagen hat die „Brühe“ ca. 8% Alc. Das wird dann gebrannt.

Danach wird es in verschiedene Holzfässer gefüllt und im Warehouse gelagert.

Das war der Beste Moment, als wir ins Warehouse gegangen sind. Das ist ein Duft, unbeschreiblich. Es roch auch unterschiedlich. Mal mehr nach Vanille Noten, mal mehr nach Peated rauchigen Aroma.

Im Warehouse sind immer zwischen 5° und 15°C. Auch wenn es draußen 45°C hat. Das regelt der Angel Share. Durch die Holzfässer verdunstet bis zu 3% des Whiskys.

Die Brennerei hat inzwischen 3 Warehouses.

Nach der Führung gab es noch ein kleines Tasting.

Links Amerikanische Weißeiche und rechts Sherry.

Wir haben im Shop dann noch einen weiteren Whisky probiert und eingekauft.

Um wieder klar zu kommen, mussten wir etwas Essen und einen Kaffee trinken. Direkt ums Eck war ein Bäcker.

Anschließend haben wir uns auf den Weg zu den Rosa Granitfelsen gemacht. Die sind wirklich Sehenswert, aber leider total überlaufen. Selbst im Mai waren Tourimassen am Start. Das vermiest es uns immer ein bisschen. Und wir mussten mit dem Wohnmobil außerhalb parken und 30 Minuten hinlaufen.